چندی است که استفاده از محصولات لبنی سنتی طرفداران بسیاری پیدا کرده، این در حالی است که شیر غیرپاستوریزه می‌تواند ناقل بیماری‌هایی چون تب کیو، سل و ذات‌الریه باشد.

مشاور مالیاتی اتاق اصناف گفت: وزارت صمت به همراه جهاد کشاورزی باید بر عملکرد کارخانه های لبنی نظارت کنند و ما نیز بر بازار و اصناف نظارت داریم.