در سال های گذشته ۵۱ واحد لنبی در استان فارس فعالیت داشته که هم اکنون تعداد واحدهای فعال به ۱۱ کارخانه رسیده و ۴۰ کارخانه عطایش را به لقایش بخشیده اند.

در حالی که پیش بینی می شود رشد تولید شیر سریعتر از دیگر کالاهای کشاورزی باشد، فائو پیش بینی کرده است تا سال ۲۰۳۰ دو کشور هند و پاکستان حدود ۳۰ درصد از کل تولید جهانی شیر را به خود اختصاص خواهند داد.