علی رجبی گفت: در بحث تامین شیر خام تولیدکنندگان در تبریز با چالش‌های جدی مواجه شده‌اند و در نتیجه میزان تولید این محصول کاهش چشم‌گیری پیدا کرده است از این‌رو شاهد افزایش نرخ پنیر لیقوان در بازار هستیم.

در سال ۱۴۰۰ با وجود انواع محدودیت های خارجی و داخلی با تلاش بخش خصوصی کمبود نهاده های دامی نداشتیم اما برطرف نشدن موانع منجر به برهم خوردن نظم در فرایند تامین کالاهای اساسی می شود.

معتمدی مدیرعامل شرکت تعاونی شیر و فرآورده‌های لبنی فارس گفت: تمامی کالا و خدمات مورد استفاده در روند تولید لبنیات به شدت افزایش قیمت داشته و قیمت شیرخام طی چهار سال، ۴.۵ برابر شده است.