در نامه ای به مدیرکل دفتر مقررات صادرات و واردات سازمان توسعه تجارت ایران اسامی کارخانجات مشمول دریافت سهمیه صادرات شیر خشک مرحله دوم ابلاغ شد. متن نامه به شرح زیر است:

رئیس انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور اعلام کرد: میزان مصرف سالیانه هر نفر ایرانی از شیر و مشتقات لبنیات ، بین 65 تا 70 لیتر و این آمار در کشورهای توسعه یافته حدود 200 لیتر است.